Mùa hè đến rồi! Những cơn nắng nóng đã bắt đầu len lỏi vào khắp các con đường, ngõ phố của miền Bắc. Chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn, đồ uống mát lành để giúp đánh bay mệt mỏi, nóng nực!
Vậy những tín đồ ẩm thực mùa hè đâu ạ! Hãy cùng điểm qua top 8 món ăn vặt giải nhiệt mùa hè dưới đây để xem các bạn có trùng ý tưởng với chúng tôi không nhé!
1. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền từ lâu đã trở thành niềm yêu thích, thậm chí là nét đặc trưng của người Hà Nội mỗi khi mùa hè đến. Kem hoàn toàn sử dụng hương vị tự nhiên, không có đường hóa học, chất phụ gia. Khi ăn bạn sẽ thấy vị mềm, dẻo thơm, mát lạnh cùng hương vị tự nhiên tan chảy trong miệng mang lại một hương vị khó quên.
So với trước đây, kem Tràng Tiền giờ đây đã được chế biến đa dạng với nhiều hương vị như: vani, đậu xanh, cốm, sữa dừa, socola,… Giá kem cũng rất rẻ, chỉ từ 10.000 – 12.000 đồng/chiếc. Bởi thế nên món ăn vặt giải nhiệt mùa hè này rất hút khách.
Còn gì tuyệt vời hơn khi đang đi giữa trời nắng mà được nghỉ chân ăn một cây kem Tràng Tiền! Chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều!
2. Chè đậu đen giải nhiệt mùa hè
Chè đậu đen có lẽ mà một món ăn yêu thích của nhiều người, cũng là món ăn tuổi thơ của không biết bao thế hệ mỗi khi mùa hè đến.
Bạn có thể tìm thấy món ăn vặt giải nhiệt mùa hè này ở bất cứ đâu trên các con phố vỉa hè Hà Nội hoặc cũng có bán ở hầu hết các quán chè khắp các tuyến phố Hà Nội trong mùa hè và hầu như quán nào cũng đông khách.
Đặc biệt, so với những loại chè khác, cách nấu chè đậu đen cũng rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món chè đậu đen. Chỉ cần mua đậu đen về ngâm và hầm lên cùng với đường. Khi ăn, cho thêm ít dừa nạo hoặc dừa khô (hoặc thêm thạch rau câu) nữa là đã có ngay một cốc chè thanh nhiệt, giải nhiệt cực đã cho mùa hè.
3. Chè caramen thanh mát
Chè caramen vốn là món ăn được kết hợp từ bánh flan, trân châu, thạch rau câu, mít tươi và nước cốt dừa. Tất cả các nguyên liệu đều có tác dụng cân bằng hương vị và làm mát cơ thể. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy, ngọt thanh, giòn giòn sựt sựt…
Ngày nay, bên cạnh caramen truyền thống, khi đến với những quán ăn vặt ở Hà Nội, còn bạn còn được thưởng thức hương vị mới lạ từ nhiều loại caramen khác nhau.
Có thể kể đến một số loại như caramen chè thập cẩm, caramen đậu đỏ, caramen long nhãn, caramen trân châu, caramen hoa quả, caramen rau câu, caramen trà xanh trộn,…
Sự mới lạ của món ăn không chỉ nằm ở nguyên liệu, hương vị mà còn ở khả năng giải nhiệt. Chính vì vậy, món chè Caramen được xem là một trong những món ăn tuyệt vời nên sử dụng vào ngày hè nóng nực.
4. Tào phớ thanh mát chò mùa hè
Tuy là một món ăn dân dã nhưng tào phớ lại là lựa chọn yêu thích của rất nhiều người mỗi khi hè về. Chỉ với sự kết hợp độc đáo từ vị ngọt mát của đường, vị thơm ngon, béo ngậy của đậu hũ, dừa tươi và sự dai dai, giòn giòn của những hạt chân trâu đủ để làm các tín đồ ăn vặt mùa hè phải xao xuyến.
Một bát tào phớ thập cẩm thường có giá dao động từ 6.000 – 15.000 đồng. Tùy từng khẩu vị và sở thích của mỗi người mà các hàng ăn sẽ chế biến tào phớ cùng đa dạng các loại ‘topping’ đi kém như: tào phớ đậu đen, tào phớ caramen chân trâu, tào phớ chân trâu đường đen…
5. Sữa chua hoa quả dầm
Trái cây là những loại hoa quả giàu dinh dưỡng, giúp tăng đề kháng khi kết hợp với sữa chua – một loại thức uống tốt cho hệ tiêu hóa thì không những sẽ trở thành món ăn tốt cho sức khỏe mà còn giúp đánh bay đi cái ngột ngạt, nóng bức của mùa hè.
Một ly sữa chua hoa quả dầm thường có giá từ 15 – 25 nghìn. Thường được kết hợp từ đủ các loại quả quen thuộc như xoài, lê, dâu tây, mít, dưa hấu, thanh long… cùng với sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa và đá xay giúp cân bằng vị ngọt, tạo nên hương vị tươi mát khi thưởng thức.
Món ăn vặt giải nhiệt mùa hè này cũng cực kỳ dễ làm, bạn chỉ cần cắt trái cây theo dạng hạt lựu. Sau đó, rưới sữa chua lên trái cây và cho vài viên đá lên trên. Tiếp theo, dùng muỗng dầm cho sữa chua áo đều lên trái cây là có thể thưởng thức ngay.
6. Nước ép trái cây
Một trong những sự lựa chọn tiếp theo giúp đánh bay cơn nóng của mùa hè đến từ những cốc nước ép trái cây tươi mát. Bạn có thể thỏa thích lựa chọn các loại nước ép từ trái cây tươi như táo, cam, dứa, bưởi…
Giá thành của thức uống này khoảng từ 30.000 – 50.000 đồng/cốc. Bạn cũng có thể lựa chọn nhiều loại trái cây để mix cùng nhau, chẳng hạn như nước ép cà rốt – táo; cam – dứa; cam – cà rốt; nho – ổi;…
Ngoài ra, nếu gia đình bạn có máy xay hoặc ép hoa quả, bạn cũng có thể tự làm nước ép cho mình, bằng cách mix các loại hoa quả mà bạn yêu thích cho vào xay. Khi uống, bạn có thể cho thêm đường và đá xay để tạo thêm vị ngọt mát cho nước uống.
7. Trà chanh, trà quất
Có thể nói trà chanh, trà quất là một món ăn vặt bình dân và được yêu thích của nhiều người, đặc biệt là với học sinh, sinh viên. Có lẽ, thứ tạo nên sức hút của trà chanh, trà quất đến từ sự giản dị, dễ uống và giá cả, đủ để làm giảm cơn bốc hỏa trong người bạn.
Trà chanh hay trà quất vốn được pha chế bằng cách thêm nước chanh, quất vào trà mạn, thêm chút đường cho dễ uống. Khi uống, bạn sẽ thấy vị đắng đắng của trà hòa với vị chua của chanh, quất và vị ngọt của đường. Người bán cắt thêm những lát chanh mỏng để cốc trà đẹp và dậy vị chanh tươi hơn.
Những ngày nắng nóng, bạn có thể ghé qua bất cứ tiệm trà chanh nào để có thể thưởng thức một ly trà chanh, trà quất giải nhiệt. Mỗi ly trà chanh, trà quất chỉ dao động quanh 10.000 đồng/cốc, rất phù hợp với người đi làm, học sinh, sinh viên.
8. Nước mía
Đi ngoài trời nắng, được uống một cốc mía đá, bạn sẽ cảm thấy thoải mái và sảng khoái hơn rất nhiều. Bởi nước mía có tính mát, có tác dụng giải khát đủ để đối chọi được với sự mất nước của cơ thể và tính nóng của mùa hè.
Không những thế, nước mía còn được nghiên cứu là có tác dụng làm giảm tình trạng say nắng, hoa mắt, chóng mặt, giúp giải độc, lợi tiểu… Từng đó tác dụng của nước mía đã đủ để bạn xếp loại thức uống này vào danh sách những món ăn vặt giải nhiệt mùa hè rồi, đúng không? Vì thế, đừng quên thức uống này mỗi khi bạn cảm thấy mệt mỏi, bốc hỏa trong mùa hè nhé!
Trên đây là top 8 món ăn vặt giúp giải nhiệt mùa hè cực đã, cực nhanh chóng mà bạn không thể bỏ qua. Nếu bạn có ý tưởng nào khác muốn bổ sung thêm vào danh sách này của chúng tôi thì đừng ngại để lại bình luận hoặc góp ý nhé!
Chúc các bạn có một mùa hè mát mẻ và đầy hứng khởi. Đừng quên thường xuyên ghé thăm meohay.com để cập nhật những thông tin mới nhất nhé!
