Danh mục: Kiến thức dinh dưỡng

Thực phẩm giàu canxi giúp bạn cao nhanh hơn cả uống sữa

Mặc dù đã uống nhiều sữa cũng như thực phẩm có nguồn gốc từ bơ sữa nhưng bạn mãi vẫn cứ nấm lùn, bạn có thắc mắc tại sao không. Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau như bạn thuộc tạng người khó hấp thu các chất bơ sữa. Thế nhưng không chỉ có bơ sữa

Xôi gà ấm cúng cho mùa đông lạnh

Trời lạnh ăn xôi gà nóng và hít hà hương thơm hành phi thì không gì thú vị hơn. Nguyên liệu: 3 cái đùi gà 1 cây chả lụa 1 ít hành lá Hành phi Đầu hành 500g gạo nếp Các bước thực hiện: 1. Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia

Phô mai có từ khi nào?

Những tiến bộ trong ngành hóa sinh đã giúp chứng minh phô mai có từ thiên niên kỷ thứ 6 trước Công nguyên. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Bristol (Anh) vừa đăng tải trên chuyên san Nature, “vết tích” của phô mai cổ nhất được tìm thấy

Trứng gà vỏ trắng hay vỏ nâu bổ hơn?

Phải chăng trứng gà vỏ nâu bổ hơn nên giá thành mới đắt hơn trứng gà vỏ trắng? Trứng được xếp vào nhóm các loại thực phẩm lành mạnh do chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh. Chúng cũng rất giàu các dưỡng chất khác như folate, axit béo omega-3, omega-6, lutein và vitamin

Bí quyết để có món cá hấp ngon miệng

Chế biến cá theo cách hấp là cách hiệu quả nhất giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất có trong cá, rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn có món cá hấp ngon miệng và không bị tanh. Cá hấp được nhiều người ưa thích vì sự ngon

Sử dụng tủ lạnh đúng cách phòng bệnh ung thư

Đó là nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Y Hà Nội khi khảo sát, thống kê thông qua phỏng vấn hàng trăm người bệnh không bị ung thư và người bệnh ung thư. Đó là nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Y Hà Nội khi khảo sát, thống kê

Những thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại nguy hiểm

Sò huyết mang trong mình vi khuẩn viêm gan và thương hàn. Hàu chứa vi trùng Norovirus và vi khuẩn Vibrio vulnificus có thể gây ra những cơn nôn mửa, buồn nôn và tiêu chảy. Nhiều loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng như sò huyết, hàu, cá ngừ… Tuy nhiên, bản thân trong

Người tiếp xúc với lợn dễ bị mắc bệnh viêm màng não mủ

Những người giết mổ, buôn bán, nuôi lợn và chế biến thịt lợn là đối tượng dễ bị mắc bệnh viêm màng não mủ do nhiễm vi khuẩn Streptococcus Suis(S.Sius). Đây là bệnh truyền nhiễm mới nổi tại khu vực Đông Nam Á và có chiều hướng gia tăng tại Việt Nam. Trên 40% số

Nên cho trẻ uống bao nhiêu sữa mỗi ngày

Sữa rất giàu vitamin D và canxi, là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới đây cho thấy, trẻ uống nhiều hơn 2 cốc sữa mỗi ngày có thể làm giảm lượng sắt được lưu trữ trong cơ thể, tăng nguy cơ thiếu

Cà phê xanh có thể giúp giảm cân

Cà phê rất hữu ích đối với sức khỏe con người, nhưng nhiều người chưa biết đến tác dụng của hạt cà phê xanh. Mới đây, các nhà khoa học của trường Đại học Scranton (Mỹ) đã minh chứng được rằng, các hạt cà phê xanh sẽ là một vũ khí mới chống lại căn

Ăn trái cây bao nhiêu là đủ?

Qua sách báo tôi được biết trái cây chin là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng quan trọng cho mỗi người, nhưng tôi nghe nói ăn quá nhiều cũng không tốt. Vậy theo BS lượng quả chín mỗi người ăn trong một ngày bao nhiêu là đủ. – Nguyễn Ngọc Chuyên (Bình Phước) Trái

Có phải ăn chuối giúp ổn định huyết áp?

Thưa bác sĩ, Em nghe nói người bệnh cao huyết áp mỗi ngày ăn 1 trái chuối sẽ giúp huyết áp ổn định hơn, điều đó có đúng không? Nên ăn chuối chín cây hay chuối nấu chín tốt hơn? Ba mẹ em đều bị cao huyết áp phải uống thuốc hàng ngày, ăn chuối

Những loại thực phẩm có thể chữa bệnh

Một số loại hoa quả có thể giúp bạn tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và tốt cho não bộ. Táo: giúp hoạt hóa não sau khi làm việc trí óc nhiều. Táo được gọi là “quả trí nhớ’, có chứa kẽm thúc đẩy phát triển não, tăng cường trí nhớ và sự liên kết

Bé “tốt bụng” – con khỏe, mẹ vui

// var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-4163934-1’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); _gaq.push([‘_trackPageLoadTime’]); (function() { var ga = document.createElement(‘script’); ga.type = ‘text/javascript’; ga.async = true; ga.src = (‘https:’ == document.location.protocol ? ‘https://’ : ‘http://’) + ‘stats.g.doubleclick.net/dc.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })(); var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-43173086-1’]); _gaq.push([‘_setDomainName’, ‘webtretho.com’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); (function() { var

Thực phẩm không nên bỏ qua khi giảm cân

Có 6 loại thực phẩm dồi dào chất xơ cùng thành phần chất dinh dưỡng và hương vị dễ chịu mà bạn dễ dàng bỏ qua trong quá trình giảm cân. Atisô ( 1 cây lớn) Gồm 8g chất xơ/87 calo Atisô đông lạnh cũng có nhiều chất xơ tương đương Atisô tươi, vì vậy